entree

Des aubergines en veux-tu en voilà ! Une petite recette toute simple à faire avec un légume peu calorique, mais riche en minéraux, vitamines, et anti-oxydants. Ingrédients : -une aubergine par personne -jus de citron -moutarde -huile d'olive Préparation...

Le miso, qu'est-ce donc que cette bêbette là ? Il s'agit d'une pâte fermentée, qui sert de base pour les soupes ou bouillon japonnais, ou bien de condiment. Il est, le plus souvent à base de soja. Il présente un gout fort, prononcé. Il est riche en protéines...

La courge butternut est un légume rigolo appartenant à la même famille des courgettes, melon et compagnie. On peut le rôtir, le cuire à l'eau pour en faire des purées ou des veloutés. Elle est pauvre en gras saturé et cholestérol. En revanche, c'est une...